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    Erica Siqueira *20h06






     

    EMPADINHA DE FRANGO

    Massa

    . 1 kg de farinha de trigo
    . 400 g de manteiga
    . 3 gemas de ovos
    . Sal a gosto

    Modo de fazer
    Coloque os ingredientes numa bacia. Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos.
    Recheio

    . 2 peitos de frango
    . Sal, alho e pimenta-do-reino
    . 1 cebola grande
    . 2 cols. (sopa) de manteiga
    . Salsa, cebolinha, tomate e pimentão a gosto
    . 200 ml de leite
    . 5 cols. (sopa) de farinha de trigo
    . Gema para pincelar


    Modo de fazer
    Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino. Depois de cozido, desfie. Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, e refogue o frango. Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento. Misture a farinha no leite e jogue no refogado.

    Misture até encorpar. Vai virar um creminho. Desligue o fogo e deixe esfriar. Despeje nas forminhas já forradas com a massa. Com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas. Pincele a gema e arrume-as numa assadeira. Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.



    Erica Siqueira *20h26






    Pudim de leite SEM LEITE CONDENSADO

    Ingredientes:

    . 2 xícaras (chá) de leite em pó
    . 2 1/2 xícaras (chá) de água
    . 1 colher (sopa) de margarina
    . 2 xícaras (chá) de açúcar
    . 6 ovos

    Modo de preparo:

    Ponha no liquidificador o leite em pó, a água, a margarina e o açúcar. Bata até ficar cremoso. Desligue e junte ao creme obtido os ovos. Bata mais um pouco. Despeje em uma forma de pudim com caramelo e raspas de casca de limão. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria até que, ao enfiar um palito no centro do pudim, ele saia seco. Depois de frio, leve à geladeira por duas horas antes de desenformar.

     



    Erica Siqueira *20h25






     

     

    Bolo de Abacaxi com Creme

    Ingredientes:

    Massa
    .3 ovos
    .2 xícaras (chá) de açúcar
    .3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    .1 xícara (chá) de leite fervendo
    .1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    .1 abacaxi grande

    Creme
    .1 litro de leite
    .1 lata de leite condensado
    .2 gemas
    .3 colheres (sopa) de amido de milho

    Glacê
    .3 claras
    .3 colheres (sopa) de açúcar refinado
    .1 pacote de coco ralado pequeno

    Modo de fazer:

    Massa
    Pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve.
    Bata os ingredientes da massa à mão. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.

    Creme
    Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que o amido de milho tem que ser dissolvido em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossar.
    Feito isso coloque em cima do bolo já assado.

    Glacê
    Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpique coco ralado por cima.


    Erica Siqueira *17h40








    Erica Siqueira *23h30








    Erica Siqueira *23h27






    Vim especialmente desejar a todas mamães um feliz dia das mães bjs a todas 



    Erica Siqueira *12h18




     


     

     



     

     

     

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